Ya hemos visto el final de 'The Bear': qué esperar de la última temporada y del 'postre' (sin spoilers)

Cuando se estrenó la cuarta temporada de ‘The Bear’, parecía que la serie creada por Christopher Storer sobre el conflictivo clan Berzatto y su extensa familia laboral de cocineros ya no daba más de sí.

La serie que convirtió un restaurante de Chicago en un lugar propicio para armar un guion parecía haber multiplicado por mil sus personajes, más allá del icónico protagonista encarnado por Jeremy Allen White. Parecía algo forzado provocar un momento en el que cada uno de ellos brillase dentro de la historia.

La quinta temporada, que tiene dos episodios menos que las anteriores, parece volver a lo básico.

Toda esta tanda final transcurre en un solo día ("Es nuestro último día. Se nos acabó el tiempo", dice uno de los personajes) en el que el restaurante en el que tanto hemos visto trabajar a ‘Carmy’, que empieza estos capítulos sin saber cómo decirles a los trabajadores que se va, vive un momento decisivo.

La dinámica del grupo, más presente que nunca en esta serie, se apoyará en la experta Cheese, nuevo personaje interpretado por Elsie Fisher, para lograr salvar el negocio.

Recordemos que, en la cuarta, vimos cómo el tío Jimmy, principal inversor del negocio, buscaba deshacerse del restaurante de una vez por todas. "¡Voy a vender el edificio!" dice convencido y hastiado a la vez.

Pero la dinámica del grupo, más presente que nunca en esta serie, se apoyará en la experta Cheese, nuevo personaje interpretado por Elsie Fisher, para lograr salvar el negocio.

Los dos primeros episodios, marcados por una metafórica tormenta eléctrica masiva que convierte a Chicago en un lugar apocalíptico y más propio de una película de catástrofes, establecen la situación devastadora.

El restaurante se desmorona, al igual que su personal, con tuberías estallando, inventarios destruidos y estancias totalmente inundadas. Todo un símil de lo que están viviendo los propios personajes.

Así, mientras Carmy (Jeremy Allen White) busca el momento adecuado para anunciar su renuncia y dejar al cargo a Syd (Ayo Edebiri), esta siente pánico ante la idea de tomar las riendas.

Sugar (Abby Elliott) también intenta que el restaurante se mantenga a flote mientras lidia con su madre, Donna (Jamie Lee Curtis). También hay conflictos entre el galardonado chef pastelero Marcus (Lionel Boyce) y su aprendiz, Luca (Will Poulter).

Pero ‘The Bear’ se centra, durante toda esta temporada, en lo esencial. Y, entre otras cosas, lo hace con ese ritmo hipnótico, fruto de un montaje sobresaliente, que ya es marca de la casa y mantiene a los espectadores enganchados de principio a fin.

También con unos diálogos que, entre las palabrotas creativas de Jimmy o las charlas motivacionales del ‘primo’ Richie, son maravillosos. Aunque todos los actores están magníficos, en esta nueva tanda de episodios es Edebiri, con su personaje temeroso ante la presión de que su personaje asuma la responsabilidad que había esperado durante mucho tiempo, la que sobresale en el reparto.

La mayoría de los trabajadores del restaurante se mantienen entre las cuatro paredes del local, haciendo un guiño, de alguna forma, a aquel primer episodio de la primera temporada, que estaba rodado en una sola toma. Así, la dinámica de todos ellos, que han evolucionado bastante desde aquel inicio, se hace mucho más palpable.

'The Bear' es una prueba de que en el trabajo también se puede formar una familia.

El desenlace de ‘The Bear’ es algo más que una historia de superación, lo cual no significa que no vaya a emocionar a muchos espectadores (una de las últimas secuencias es especialmente conmovedora) con su mensaje de labor comunitaria (“un trabajo en equipo”, dice Syd en un momento de esta temporada) y una prueba de que en el trabajo también se puede formar una familia. Y esta, sin duda, ya forma parte de la historia de la televisión de este siglo.