Rachel Hosie, la periodista que adelgazó 16 kilos sin hacer dieta

Esta experta en salud y nutrición británica, colaboradora de ‘Business Insider’, ha explicado qué cinco alimentos le ayudaron a perder grasa, crear músculo y bajar hasta 16 kilos de peso sin perder masa muscular ni hacer un régimen. Una dieta que le ha ayudado no solo a perder ese peso, sino a mantenerlo a raya durante años. ¿Sus claves? Comer alimentos en grandes cantidades le ayudó a sentirse llena a pesar de tener un déficit calórico, necesario para la pérdida de kilos y que supone consumir menos energía de la que quemas a lo largo del día.

Entre sus alimentos preferidos se encuentran las patatas, las palomitas de maíz o el yogur griego, productos que no dejó de comer cuando perdió 16 kilos reduciendo su porcentaje de grasa corporal de un 30% a un 17%. Un hito que consiguió hace ya 5 años y en el que no eliminó ningún grupo de alimentos ni siguió una dieta específica, pero sí anotó sus calorías y proteínas.

Explica esta experta británica que siguió una dieta alta en proteína, ya que esto ayuda a mantener los músculos mientras pierdes grasa y además es muy saciante, por lo que no pasas hambre. Una dieta que ha mantenido estos años y con la que ha mantenido su peso. Entre los trucos que da a sus lectores está la de recurrir a alimentos bajos en grasa y de alto volumen, para no caer en comer alimentos menos nutritivos y ricos en calorías.

Explica que las proteínas y los hidratos tienen 4 calorías por cada grama, mientras que la grasa tiene 9. Como a ella le encanta comer, cuenta que al elegir alimentos que ocupen mucho espacio en su plato y no tengan demasiadas calorías se sienta satisfecha y llena, sin sentir que se está privando de nada a pesar de tener déficit calórico.

Entre sus cinco alimentos favoritos no faltan las patatas, que muchos otros evitan al tratar de perder peso, pero que son una gran fuente de energía y de fibra. Además son muy saciantes y si recurres a ellas hervidas u horneadas, no añades excesiva grasa. También se encuentra el brócoli entre sus preferidos porque es bajo en calorías y alto en proteínas para ser un vegetal.

No renuncia a los yogures griegos, uno de sus básicos, porque aunque tengan más grasa su textura es más deliciosa y son una gran fuente de proteínas. Tampoco ha dejado de comer palomitas de maíz, puesto que aunque en los cines pueda haber con mucho azúcar y mantequilla, las de sabor ligero no tienen tantas calorías y son muy saciantes. Por último, recurre a las fresas, con un contenido de agua muy alto, además de nutrientes y fibra, con alto volumen.