Descubre el truco viral para que no se te quede pegada la comida en la sartén

A todas y a todos nos ha pasado alguna vez estar cocinando y que, de repente, la comida se quede pegada a la sartén, sobre todo si utilizamos sartenes que ya han perdido su capa antiadherente. Ahora, con estos sencillos trucos que se han hecho virales, podrás seguir utilizando tus viejas sartenes sin que vuelvan a arruinar ninguno de tus platos favoritos.

Aunque es cierto que en algunos casos pueda ser inevitable comprar una sartén nueva porque la que tenemos ya no da para más, existe una rápida y fácil solución al alcance de todos, como la de utilizar papel de horno para evitar que los alimentos se queden pegados a la sartén.

Para llevar a cabo este truco debes arrugar el papel de horno y colocarlo cubriendo la base y las paredes de la sartén. Esta técnica no solo impedirá que los alimentos se adhieran, sino que además, evitará las siempre molestas salpicaduras de aceite. Además, no debes preocuparte por el sabor de los alimentos, ya que este truco no los alterará.

Además del truco del papel de horno, existen otros métodos caseros que pueden ayudarte a evitar que la comida se pegue a tus utensilios de cocina. Estos trucos son sencillos y se pueden poner en práctica con productos que ya tienes en casa.

Uno de ellos consiste en aplicar una pequeña cantidad de aceite de oliva en la superficie de la sartén antes de cocinar para ayudarte a prevenir que los alimentos se peguen. Este método, además, permite que la comida se cocine de manera uniforme.

Otro de los trucos que existen es el de la sal, bastante menos conocido pero igual de infalible. Para llevarlos a cabo debes añadir un poco de sal a la sartén mientras se está calentando. Este gesto facilitará que los alimentos se deslicen mejor, eso sí, recuerda que debes limpiar el exceso de sal antes de ponerte a cocinar.

Salpicar unas gotas de agua sobre la sartén cuando esta se esté precalentando también puede sernos de gran ayuda. El agua se evaporará rápidamente, permitiéndote cocinar sin problemas de adherencia.

Otro de los trucos es el de la mantequilla, que ayuda a engrasar la superficie de la sartén y evita que la comida se pegue, mientras aporta un toque extra de sabor a nuestras recetas.

Además, debes recordar que para prolongar la vida de tus sartenes y evitar que la comida se pegue, debes evitar utilizar utensilios de cocina metálicos que puedan dañar la capa antiadherente. Asimismo, es preferible limpiar las sartenes con esponjas suaves en lugar de utilizar estropajos que puedan rayar la superficie.