Inés de Marichalar, la mujer tras el exitoso proyecto gastronómico del Santiago Bernabéu es prima de Victoria Federica e hija del conde de Ripalda

Tras poco más de un lustro en el sector gastronómico, Inés de Marichalar se ha establecido como una de las mujeres referente dentro de los puestos directivos del negocio. No es para menos, después de su experiencia como marketing manager en el mercado de San Miguel de Madrid, ahora se ha convertido en la cabeza líder del proyecto que está revolucionando en Paseo de la Castellana -y toda la capital-. Hablamos del Bernabéu Market.

“Era imposible decir que no. La oportunidad de hacer algo desde cero, en un espacio tan emblemático, y poder elegir desde cómo se configuraría hasta las marcas que llegarían, fue lo que más me llamó la atención”, dice sobre este salto profesional la licenciada en Administración y dirección de Empresas en la Universidad Pontificia de Comillas durante una entrevista exclusiva concedida a ‘OKDiario’.

El resultado es un proyecto gastronómico insuperable, ubicado en las instalaciones del mítico estadio Santiago Bernabeu con una inversión inicial de 8 millones de euros, más de 3.000 m², capacidad para 1.000 personas y un total de 20 espacios de lo más variopintos. Entre ellos, destacan Joselito, Casa Dani, Beata Pasta, 1880, PerretxiCo, The Wine Shop, A Feira Pulpería, Chocolatería 1902, Manteca Burger o Divorare. En resumen, un referente foodie.

“Cada operador ofrece cocina, bebida, postre, café y su propia barra, permitiendo que puedas picar en distintos puestos o disfrutar de una comida completa en un solo espacio. Está abierto de 10:00 a 24:00 los siete días de la semana (excepto durante los partidos, cuando adapta su horario), y ofrece una experiencia accesible para locales, turistas y visitantes del estadio”, explican en su página web.

A pesar de haber abierto sus puertas a inicios del mes de noviembre, no fue hasta este pasado día 28 cuando celebró por todo lo alto su inauguración de la mano de influencers y prensa. Por supuesto, en la cita no faltó Victoria Federica, prima de Inés de Marichalar, con quien mantiene una relación muy estrecha.

No obstante, a pesar de ser hija del noveno conde de Ripalda, la especialista en finanzas por la Universidad de Bentley (Massachusetts) siempre ha dejado a un lado su linaje en vías de construir una prolífica trayectoria, marcada por la discreción. Más allá de marketing manager del mercado de San Miguel, ha pasado por el departamento financiero de Loewe, Bestinver y Mondelēz International, la multinacional estadounidense que reúne marcas como Oreo, Chips Ahoy, Milka, Trident o Halls.

Sin lugar a dudas, un ejemplo directamente heredado. Sus padres, Amalia de Corral y Rosillo y Amalio de Marichalar y Sáenz de Tejada, hermano mayor de Álvaro y Jaime de Marichalar, exmarido de la infanta Elena, han convertido Soria en su refugio para una vida fuera de los titulares; también, su motivo de su 'lucha' y reivindicación.

Obviando su desarrollo laboral, son pocos los detalles personales que han trascendido sobre Inés de Marichalar a la escena pública. Solo lo hizo su boda con su pareja Valentín Prieto, celebrada en septiembre de 2020 en la iglesia de San Fermín de los Navarros, en el madrileño barrio de Chamberí.