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Los mejores restaurantes vegetarianos y veganos de Bilbao
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Restaurantes vegetarianos

Los mejores restaurantes vegetarianos y veganos de Bilbao

Descubre platos vegetarianos y veganos llenos de sabor y variedad gracias a estos restaurantes bilbaínos y su amplia oferta gastronómica

Foto: Un plato delicioso para probar en Bilbao. (Instagram @txukrutveganbar)
Un plato delicioso para probar en Bilbao. (Instagram @txukrutveganbar)

Solo en España hay un total de 550 mil vegetarianos, un 1,4% de la población que ha decidido dejar la carne y el pescado atrás para dar paso a una comida basada en el consumo de frutas y verduras. Se está convirtiendo en una forma muy popular de vivir, e incluso hay quienes rechazan absolutamente todos los productos derivados de animales como los lácteos, la miel o huevos, como es el caso de los veganos. Sin embargo, esto no quiere decir que cuenten con menos variedad a la hora de comer, simplemente significa que el tipo de comida es distinto y no por ello menos deliciosa.

Cada vez son más las ciudades con numerosos restaurantes, que se especializan en dar a sus comensales platos llenos de sabor y color vegetariano, con propuestas muy modernas y variadas de platos tradicionales o de platos completamente nuevos. Una de estas ciudades es Bilbao y para que no te pierdas los mejores, esta es una lista con restaurantes vegetarianos y veganos en Bilbao que no puedes perderte.

Txukrut Vegan Bar

Se trata de un restaurante vegano que ofrece una experiencia de comida basada en frutas y vegetales de las mejores calidades, para dar a sus clientes unos platos veganos espectaculares.

En su menú podrás encontrar opciones para picar como su hummus eco hecho con garbanzos bio, tahini tostado, limón, aceite y especias, servido con pan y zanahoria, o con platos como sus tacos pastor hechos con tortilla de maíz con jack fruit, pico de gallo, cilantro y lima o su ensalada Txukrut con brotes herbales de lechuga rojos y verdes, manzana, pepino, apio, tomate, rabanito, zanahoria, levadura de cerveza, frutos secos, germinado kimuak y aliño de tahini.

La Camelia Vegan Bar

Afirman que con ellos tu comida está más cerca de generar 0 residuos, pues los restos de alimentos son compostados y los envases que usan para llevar son compostables y biodegradables. Además, en su local podrás encontrar zumos y refrescos caseros, cerveza de barril, vino a granel ecológico, vermú a granel e incluso tienen su propia fuente de agua mineral y con gas.

Con respecto a su comida, podrás degustar platos como sushi vegetal, sopa de miso, quinoa con verduras y aliño de lima y menta, gyozas y muchos otros platos que igual te suenan, pero todos con hechos de manera vegana y eco friendly.

Kombu Vegan

Nacen con el sueño de querer compartir con el resto de personas una alimentación vegana, más consciente y un modo de vida más saludable, al igual que su respeto y amor por la naturaleza. Su único deseo es generar bienestar, transformando la forma de alimentación para lograr un impacto positivo en el planeta.

Tras una búsqueda profunda de los mejores productos, ofrecen platos como hamburguesas con una ‘carne’ elaborada a base de setas, avena y especias, todas servidas en un pan estilo pretzel, snacks como sus Energy balls elaboradas a base de frutos secos, cacao puro y dátiles Medjool e incluso postres como tarta de zanahoria o un carrito de explosión de chocolate.

Garibolo

Se trata de un restaurante vegetariano, aunque también cuentan con numerosas opciones veganas. Cuentan con una amplia oferta de menús, tanto diarios como para domingos y festivos y, en ellos, los platos cambian a diario, de esta forma, nunca te aburrirás de sus platos.

Podrás probar platos libres de grasas y sin explotación animal, como sus albóndigas vegetales o su postre por excelencia zanahoria con coco y chocolate. Además, podrás maridar las comidas con una amplia selección de vinos ecológicos de los que disponen en su bodegón.

Descubre toda la variedad de la comida vegetariana y vegana y sal de la noción de pensar que son todo ensaladas insípidas, gracias a la oferta gastro que hay en todos estos restaurantes.

Solo en España hay un total de 550 mil vegetarianos, un 1,4% de la población que ha decidido dejar la carne y el pescado atrás para dar paso a una comida basada en el consumo de frutas y verduras. Se está convirtiendo en una forma muy popular de vivir, e incluso hay quienes rechazan absolutamente todos los productos derivados de animales como los lácteos, la miel o huevos, como es el caso de los veganos. Sin embargo, esto no quiere decir que cuenten con menos variedad a la hora de comer, simplemente significa que el tipo de comida es distinto y no por ello menos deliciosa.

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