Harvard revela la estrategia definitiva para perder peso, aunque explica las razones de su complejidad en España

Hoy en día, se pueden encontrar numerosos tipos de regímenes alimenticios, cada uno con sus propios objetivos, siendo la reducción de peso el propósito más común. No obstante, uno de los elementos cruciales para que estas dietas surtan efecto es el nivel de dedicación.

Este principio es respaldado por la Universidad de Harvard, que ha compartido en la revista científica ‘Cell Metabolism’ un método para eliminar el exceso de grasa, aunque su implementación puede ser desafiante en el panorama español.

Las dietas, independientemente de su nivel de eficacia, demandan un alto grado de adherencia que no todos están dispuestos a cumplir. Según la perspectiva de Harvard, más allá de ciertas prácticas como la actividad física y la rigurosidad en los patrones de sueño, es esencial acoger ciertos hábitos para lograr el objetivo final.

Ciertos investigadores de la institución académica sugieren que poner atención al horario de las comidas es de vital importancia. "No se limita a considerar qué consumes para mantener un peso saludable. El cuándo también desempeña un papel crucial", expone Heidi Godman, editora ejecutiva en ‘Harvard Health Letter’.

Los especialistas llevaron a cabo un experimento con 16 individuos, a quienes dividieron en dos conjuntos. Les proporcionaron la misma dieta, no obstante, la mitad de los participantes debía acatar un horario definido, en el cual la última comida ocurrió seis horas y media antes de acostarse, mientras que el segundo grupo lo realizó solo con dos horas y media de antelación al sueño.

A lo largo del estudio, se enfocaron en parámetros como las hormonas reguladoras del apetito, la temperatura corporal, el gasto calórico y las células adiposas. De manera interesante, aquellos participantes que habían consumido su última comida más tarde experimentaron resultados menos favorables, ya que mostraron mayores niveles de hambre y habían metabolizado una cantidad menor de grasa en comparación con el otro grupo.

Este hallazgo adquiere un matiz intrigante si se traslada al contexto español, donde los horarios difieren significativamente de otros países. Es habitual que las comidas y cenas se realicen en horas más tardías en España. De hecho, mientras muchos europeos ya están en reposo, los españoles suelen cenar a horas poco convencionales y con un margen reducido respecto al momento de ir a dormir, complicando, sin darse cuenta, su pérdida de peso.

Recuerda que siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de comenzar una nueva dieta, pues algunas de ellas pueden no ser adecuadas para todo el mundo.