Este alimento inflamatorio para deshinchar la tripa es ideal para cenar

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La hinchazón abdominal es una molestia común que muchas personas experimentan después de comer. Aunque existen numerosos remedios naturales para combatirla, uno de los enfoques más efectivos es incluir en la dieta alimentos antiinflamatorios que apoyen una digestión saludable, especialmente a la hora de la cena, cuando el cuerpo debe prepararse para descansar.

Por ello, recetas como el caldo de huesos típico de la cocina de la abuela o la hierba aromática perfecta para los guisos, son ideas muy sencillas de incorporar a las cenas. Unas propuestas a las que sumar otro alimento muy fácil de preparar y de encontrar en los mercados y supermercados de España. Un producto que, sin ser copioso, es fuente de numerosos nutrientes y muy completo.

Nos referimos a las sardinas y sardinillas, pequeñas joyas nutricionales típicas de la gastronomía española que están llenas de beneficios para la salud digestiva y general. Lo primero, es recordar que se trata del mismo pescado. Su principal diferencia radica en su tamaño, las sardinillas son más pequeñas y jóvenes y se pueden encontrar de manera muy común en latas y botes de conserva. Mientras que las sardinas, que son de mayor tamaño y se capturan en su madurez, suelen estar más presentes en la pescadería.

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Dos opciones asequibles y accesibles que están cargadas de ácidos grasos de tipo omega-3, proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales que contribuyen a reducir la inflamación en el cuerpo, incluido el tracto digestivo. Precisamente centrándonos en el omega-3, estos ácidos grasos no solo ayudan a reducir la inflamación general en el cuerpo, sino que también son eficaces para disminuir la inflamación intestinal, lo que puede aliviar la hinchazón abdominal y la distensión.

La cena para desinflamar la tripa

Así, según desveló la doctora Marta López, especialista en nutrición, en una entrevista para 'El País': "El omega-3 tiene un efecto regulador sobre los procesos inflamatorios del cuerpo, lo que lo convierte en un aliado esencial para reducir la hinchazón abdominal, especialmente en aquellos con trastornos digestivos como el síndrome del intestino irritable (SII)".

Aunque estos alimentos no solo son muy beneficios por su poder para evitar la inflamación de la tripa. Las sardinas y sardinillas son una excelente fuente de proteínas completas para la cena, lo que significa que contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para la reparación celular y el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.

Además, también son ricas en vitamina D, vitamina B12, calcio y selenio, minerales que no solo favorecen la salud ósea, sino que también ayudan a mantener un sistema digestivo equilibrado y también favorece que se reduzca la inflamación. Un gran número de propiedades a las que añadir que son ricas en grasas saludables, bajas en calorías y que promueven un microbioma intestinal saludable.

Respecto a cómo prepararlas, existen todo tipo de recetas y de opciones. Aunque, pensando en el momento concreto de una cena ligera, las sardinas a la plancha con limón y verduras, una tostada de sardinillas con aguacate o una ensalada de garbanzos con sardinillas, son ideas rápidas y perfectas para favorecer la desinflamación del abdomen. Un tipo alimento sano y muy versátil, aunque si deseas conocer mejor todas sus propiedades, nada como contar con el asesoramiento personalizado de un médico o nutricionista.