Este farmacéutico advierte: "comió lechuga sin lavar y su cerebro quedó paralizado por esta bacteria"

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Con más de un millón de seguidores en su cuenta de Instagram, el farmaceútico Álvaro Fernández (@farmaceuticofernandez) ha querido advertir de los peligros que conlleva consumir verduras sin haberlas lavado previamente.

En concreto, el farmaceútico hace referencia al caso que se hizo viral de un hombre que quedó paralizado de por vida tras comer lechuga contaminada con una bacteria mortal. En concreto se trataba de Listeria, una bacteria altamente peligrosa que se encontraba presente en la lechuga y que le provocó al hombre una infección grave en el sistema nervioso, causándole meningoencefalitis.

A consecuencia de esta infección, el hombre sufrió daños irreversibles en la médula espinal y quedó paralizado de por vida. Con este caso, Álvaro Fernández trata de concienciar de la importancia que tiene lavar bien las verduras antes de ingerirlas para eliminar cualquier bacteria que pueda estar presente en ellas.

Y es que, los principales riesgos de no lavar bien las verduras van desde las bacterias que pueden causar intoxicaciones graves hasta los parásitos que han estado en contacto con suelo contaminado pasando por los residuos de pesticidas que pueden afectar seriamente nuestra salud si se consumen grandes cantidades.

Para evitar una posible infección debemos lavar bien las frutas y verduras con agua potable antes de consumirlas. Usar desinfectantes específicos para eliminar bacterias y pesticidas y evitar consumir vegetales crudos de origen dudoso o mal manipulados.

Y es que, tal y como afirma el farmaceútico, no lavar bien las verduras puede parecer un descuido menor, pero los riesgos son muy reales. Por lo que, para evitar llevarnos alguna sorpresa desagradable, es primordial que lavemos y desinfectemos bien las frutas y verduras antes de consumirlas para evitar que nos pueda ocurrir algo parecido a nosotros.

Aunque no es algo muy frecuente, hay que ser conscientes de que es un riesgo que está ahí y que, para evitarlo, lo mejor que podemos hacer es seguir los consejos de Álvaro Fernández y desinfectar bien los alimentos que vayamos a consumir.