El pueblo de Josie en Castilla-La Mancha, su refugio familiar: su casa heredada, historia y museo del queso

Lejos del ritmo frenético de Madrid, el estilista y colaborador televisivo Josie encuentra su refugio personal en Manzanares. El municipio de Ciudad Real, donde nació José Fernández-Pacheco Gallego hace 46 años, su verdadero nombre, y que ahora vuelve a ser su residencia.

Un pueblo que se ha convertido en el epicentro de uno de los proyectos más especiales del estilista, Villa Josie. La reforma de un gran caserón del siglo XVIII heredado de sus tías, que ha definido en estos años como "un espacio vivo". Un hogar lleno de historia, color y personalidad, pero que dejamos atrás para cruzar el dintel de sus puertas y conocer más sobre Manzanares.

Situada en el corazón de Castilla-La Mancha, Manzanares nació en la Edad Media vinculada a la Orden de Calatrava y se consolidó gracias a su estratégica ubicación entre los caminos que comunicaban Andalucía con el centro peninsular. Así, durante los siglos XVI al XVIII vivió una etapa de prosperidad agrícola y comercial que dejó un importante legado arquitectónico, visible todavía.

De hecho, el casco histórico conserva numerosas viviendas señoriales con escudos heráldicos, patios interiores y balcones de forja que recuerdan el esplendor de aquellas familias hidalgas que marcaron la historia de la localidad. A ello se suman puntos imprescindibles como la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, el Castillo de Pilas Bonas.

Además, está el Museo Manuel Piña, dedicado al diseñador manchego que eligió Josie para un vestido de las Campanadas de Cristina Pedroche, el Paseo del Sistema Solar o el Museo del Queso Manchego y Colección de Arte, considerado el primer museo del mundo dedicado íntegramente al queso manchego.

Ubicado en la histórica Casa de Malpica, el museo ofrece un recorrido por la historia de la ganadería ovina en La Mancha, el proceso tradicional e industrial de elaboración del queso manchego, herramientas utilizadas por los pastores, audiovisuales, espacios para catas y una importante colección artística en la zona noble del edificio. Fue inaugurado en 2014 y recientemente ha renovado buena parte de su museografía para hacer la visita más interactiva.

A ello se suman algunos de los paisajes más representativos de La Mancha, con extensas llanuras salpicadas de viñedos, campos de cereal y olivares que cambian de color con las estaciones. Además, a pocos kilómetros se encuentran el Parque Nacional de Las Tablas de Daimiel, uno de los humedales más importantes de España para observar aves como garzas, flamencos o ánades y disfrutar de rutas senderistas aptas para todos los públicos, y las Lagunas de Ruidera.

Sin olvidar que desde Manzanares también es posible seguir tramos de la Ruta de Don Quijote, que atraviesa paisajes inmortalizados por Cervantes y conecta con pueblos históricos y castillos de la provincia, convirtiendo la zona en un excelente destino para quienes buscan combinar naturaleza, patrimonio y gastronomía manchega. "Aquí he huido del Madrid de los cogollos, del cuchitril a precio de palacio, del ruido, del geranio en el balcón", aseguró Josie en 'Architectural Digest España'