Boticaria García cuenta por qué algunas personas pierden peso y otras no, aunque todas coman lo mismo

La pérdida de peso es uno de los objetivos que más frustración provoca. Hay quien se propone adoptar una alimentación más saludable y acude al gimnasio con regularidad, pero no ve resultados. Sobre una de las razones menos desconocidas ha hablado la farmacéutica Boticaria García en el podcast Pausa de El Confidencial.

Los expertos apuntan a un metabolismo lento cuando una persona tarda más en quemar grasas. La genética influye a la hora de adelgazar, pero también hay otros factores que inciden cuando queremos bajar de peso.

Por qué la comida engorda más a unas personas

“Si tú y yo tenemos distintas bacterias y tú las tienes más proporción de buenas y yo más proporción de malas, yo voy a ser capaz de extraer más energía de compuestos como la fibra”, afirma la farmacéutica. “Es decir, tú y yo comemos lo mismo y a mí me va a engordar más que a ti”, señala.

Boticaria García destierra la idea extendida de que el sobrepeso o la obesidad se produce siempre porque hay una dejadez en la alimentación y la actividad física. “Creo que hay que cambiar un poco el chip y pensar que si hemos triplicado por tres [la población obesa] no es porque una persona sola no tenga fuerza de voluntad, es porque algo ha cambiado en el entorno”, explica.

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R.P

¿Qué otros factores pueden estar impactando en nuestro peso? La experta señala a los xenobióticos, que “impactan y simulan a las hormonas que hay en nuestro cuerpo”. También hace hincapié en la repercusión que puede tener la contaminación, las partículas detergentes, pesticidas, e incluso los plásticos de los tuppers a la hora de adelgazar.

Además, destaca que el desconocimiento influye negativamente: “Si no tengo músculo, si nadie me ha enseñado a trabajar el músculo, si no le doy valor a esto, si no hago entrenamiento de fuerza, tengo más problemas”.

En el podcast de El Confidencial también advirtió sobre las dietas centradas en un solo alimento saludable. Este tipo de estrategias dietéticas van a provocar un déficit energético. Aunque se consigue perder grasa, “tu cuerpo optimiza funciones y lo que acaba haciendo apagar también el interruptor del sistema inmune”.