Los 7 productos saludables de Mercadona que sí compro como dietista

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Mercadona se ha consolidado como el supermercado de referencia para muchas familias en España. Aunque su surtido incluye opciones de todo tipo, también es posible encontrar productos asequibles y saludables que pueden formar parte de una dieta equilibrada. El dietista Antonio Lara (@alara.dietista) ha querido compartir cuáles son, según su criterio profesional, los siete básicos que él mismo compra y recomienda por su calidad nutricional y versatilidad en la cocina.

1. Huevos camperos

El huevo sigue siendo uno de los alimentos más completos que existen. Antonio Lara destaca que son “fuente de proteína completa, saciantes y muy versátiles”. En su opinión, funcionan tanto para desayunos como para comidas o cenas. Una de sus combinaciones favoritas son las tostadas con aguacate y huevo duro, una opción sencilla, rápida y cargada de nutrientes.

2. Copos de avena

La avena no puede faltar en una despensa saludable. Se trata de un hidrato de carbono complejo que libera energía poco a poco, lo que lo convierte en un aliado ideal en desayunos, meriendas o incluso tras el entrenamiento. El dietista propone tomarla en forma de porridge con fruta y frutos secos, un plato equilibrado y reconfortante que puede adaptarse a cualquier gusto.

3. Lomos de salmón congelado sin aditivos

El consumo de pescado azul es fundamental en la dieta mediterránea, y estos lomos de salmón congelado facilitan mucho cumplir con esa recomendación. Son ricos en omega 3 y aportan proteínas de calidad junto a grasas saludables. Además, al venir en formato congelado, permiten tener siempre a mano una opción rápida y nutritiva para hacer a la plancha, al horno o incluso en tacos de pescado.

4. Crema de cacahuete 100 %

Uno de los productos estrella de Mercadona, y con razón. Este bote de crema de cacahuete es sin azúcares ni aceites añadidos. Es una fuente excelente de grasas saludables y resulta ideal en desayunos o como recuperación tras un entrenamiento. Lara sugiere añadirla sobre una tostada integral con plátano, una combinación energética y deliciosa.

5. Arroz basmati vaporizado (precocido)

El arroz es un clásico de la cocina diaria, pero este formato vaporizado y precocido aporta un plus de comodidad. Se prepara en minutos, es fácil de digerir y encaja en multitud de platos, por lo que se convierte en un comodín perfecto para acompañar carnes, pescados o salteados de verduras.

6. Verduras congeladas Hacendado

Brócoli, espinacas, salteados variados… Las verduras congeladas de Mercadona son una ayuda económica y saludable para quienes no siempre tienen tiempo de cocinar fresco. Mantienen gran parte de su fibra y micronutrientes y permiten montar un plato equilibrado en pocos minutos. Para el dietista, son una herramienta imprescindible para garantizar la ración diaria de vegetales sin excusas.

7. Yogur natural sin azúcar Hacendado

El yogur natural, en su versión más simple, es otro de los básicos recomendados. No contiene edulcorantes ni colorantes, a la vez que es una buena fuente de calcio y probióticos. Puede tomarse solo, con fruta o incluso como base para salsas y postres más elaborados.

La selección de Antonio Lara demuestra que no es necesario recurrir a productos sofisticados para seguir una alimentación saludable. Entre proteínas de calidad, grasas buenas, hidratos complejos y alimentos ricos en fibra, estos siete básicos ofrecen la base perfecta para organizar menús equilibrados en el día a día.