Sandra Moñino, experta en nutrición, explica los beneficios de comer remolacha en la premenopausia: "Es antiinflamatoria"

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• Sandra Moñino, experta en nutrición: "Te voy a decir 5 alimentos que pueden ayudarte a reducir la inflamación

La premenopausia y la menopausia son etapas de muchos cambios, también en la forma en la que el cuerpo responde al descanso, al estrés, al peso o a la inflamación. No hay un alimento capaz de resolver por sí solo los síntomas, pero sí hay ingredientes que pueden resultar interesantes dentro de una dieta equilibrada, especialmente cuando se busca cuidar la salud cardiovascular, digestiva y metabólica.

Sandra Moñino ha señalado en sus redes sociales los beneficios de incluir remolacha en la alimentación durante esta etapa. “Por un lado, la remolacha es vasodilatadora, es decir, que nos ayuda a reducir la presión arterial”, explica la experta en nutrición. También destaca que “es antiinflamatoria” y que puede apoyar los procesos normales del hígado, una idea que conviene entender con prudencia y no como una promesa depurativa.

La remolacha contiene nitratos naturales, unos compuestos que el cuerpo puede transformar en óxido nítrico, relacionado con la relajación de los vasos sanguíneos y el flujo sanguíneo. Una revisión publicada en 'The Journal of Nutrition' concluyó que la suplementación con nitrato inorgánico y zumo de remolacha se asoció con una reducción de la presión arterial en adultos, aunque estos efectos dependen del contexto y no sustituyen ningún tratamiento médico.

Otro de los puntos interesantes de este alimento está en sus pigmentos naturales, las betalainas, responsables de su color intenso. La literatura científica las ha estudiado por su capacidad antioxidante y antiinflamatoria, aunque gran parte de la investigación se centra en mecanismos biológicos y no permite presentar la remolacha como una solución directa frente a los síntomas hormonales.

En cualquier caso, incluir remolacha puede ser una forma sencilla de sumar verduras a la dieta. Puede tomarse cocida, asada, en ensalada, en cremas frías o combinada con legumbres, huevo, pescado azul o frutos secos. El NHS recomienda durante la menopausia mantener una alimentación saludable con abundantes frutas y verduras, además de fuentes de calcio, ejercicio regular y hábitos que ayuden a proteger la salud ósea y cardiovascular.

La clave está en no convertirla en un remedio único. La remolacha puede ser un alimento interesante por su composición y por cómo encaja en una dieta variada, pero si los síntomas de la menopausia son intensos, afectan al sueño, al ánimo o a la calidad de vida, lo adecuado es consultarlo con un profesional sanitario.