Casa Manolito, el mejor arroz es gaditano

Encontrar este restaurante es un poco difícil por estar situado en un polígono industrial, justo a la izquierda del puente que va a la Universidad de Puerto Real. Concretamente, en el edificio Bahía. También Casa Manolito es conocido en la zona por Los Hermanos. Son cinco, todos trabajando en el restaurante. Los chicos Manolito y Francis y las chicas Dori, Pepi y Manolo, acompañadas de Emi, que es la mujer de Francis. Ellas son las que se encargan de la cocina y de hacer ese magnífico arroz que les ha dado tanta fama. Lo hacen las cuatro indistintamente y, en honor a la verdad, no sabría adivinar quién lo hace mejor.

Recomendado en la Guía Miguelín:  “Comer bien en un restaurante de renombre no tiene mérito”. La guía Miguelín es perfecta para unos tiempos que no llaman al esnobismo: Miguel Casas, un profesional de las relaciones comerciales y aficionado a la buena mesa, nos ofrece una selección de restaurantes adeptos a la buena cocina, la limpieza, la simpatía de sus propietarios y la relación calidad-precio. La mayoría de los restaurantes incluidos en 'La Guía Miguelín' se encuentran en Madrid y su comunidad, aunque también figuran algunos de Segovia, Toledo, Alicante y Cádiz, su patria chica. El autor ha dividido Madrid en cuatro zonas, cada una acompañada de un plano en perspectiva de Pedro J. Villeta.

 

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