La otra casa de Lamine Yamal y los suyos en Barcelona: un restaurante de curiosa historia

Cuando el Barça ganó la Liga hace unos días, su entrenador, Hansi Flick, se hizo fotos en el campo con parte de su equipo. Y allí aparecía un tipo desconocido por muchos, un intruso que no formaba parte de ningún área deportiva ni de ningún departamento del club.

Es Semi, un cocinero turco que se ha metido en el bote a toda la plantilla blaugrana y que es uno más en la familia culé, Bueno, culé y del fútbol internacional porque por su restaurante, el Gaudim, ha pasado la plana mayor de este deporte. La historia del local y su actual chef es curiosa y consecuencia, como tantas veces, de una campanada. La suerte, esa visitante caprichosa.

Husamettin Cifci abandonó su Turquía natal en 1989, con 16 años, para encontrar ese sueño que tantos buscan en Europa. Recaló primero en Suiza, donde empezó a hacer trabajos de todo tipo. Con esos sueldos variados viajó a Barcelona para pasar una semana de vacaciones y de paso ir al Camp Nou y conoció a Paquita, dueña de un restaurante. Se enamoraron.

Flechazo

Hace ya 20 años de ese flechazo con Semi, que así se hace llamar Husamettin porque su nombre era complejo de pronunciar para los españoles. Paquita y Mercé, su madre, enseñaron a Semi a cocinar y a regentar un local, le enseñaron todos los trucos de un oficio duro y sacrificado que ha atrapado a nuestro protagonista.

Disfruta de cada detalle y no se amilana nunca, ni cuando el restaurante empezó a caer en 2013, y Paquita y su madre pensaron incluso en cerrar. Semi quiso darle una vuelta, le cambiaron el nombre, la carta, el concepto y la cosa empezó a chutar.

En la carta, además de arroces y carnes (destaca el filete de waigu), algo que tienen de siempre, hay sushi, una de las cosas que más gusta a los futbolistas, en especial a los más jóvenes, como Lamine Yamal.

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Que la suerte te pille trabajando es algo que le sucedió a Semi: dándolo todo estaba en su local cuando en 2018 Ivan Rakitic, entonces estrella en el Barça, visitó el local para cenar. Le gustó tanto que colgó una foto en su cuenta de instagram y de pronto, el Gaudim se convirtió en un local al que ir. Sobre todo para los futbolistas del Barça: al menos uno cae por aquí una vez por semana. El propio Lamine Yamal, la súper estrella del momento, ha ido varias veces y posa con Semi encantado.

Equipo británico

Tras el pelotazo blaugrana de Rakitic, Semi tuvo otro. Una periodista británica era clienta del local y cuando su equipo visitó Barcelona, les recomendó Gaudim. Otro golpe de suerte, esta vez internacional, lo que puso el local en el punto de mira de los futbolistas de toda Europa. Cuenta de ello dan las paredes del local, repletas de camisetas y todo tipo de prendas de los jugadores, todas firmadas personalmente por ellos.

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Así se ha convertido Semi en un gran coleccionista, que tiene además casi todo lo acumulado en su casa, porque en el restaurante ya no cabe nada. Las redes sociales de Gaudim son otro termómetro de su fama: tiene 54.000 seguidores (suma y sigue, que no pare de crecer) y cada post que cuelga con alguna estrella se convierte en viral.

Porque además, les pide que posen junto a él, con los brazos abiertos, una señal ‘secreta’ que lanza a unos niños que necesitan ayuda y que no quiere contar quiénes son. “Respira” es su lema, algo que sólo los recipientes del mensaje entienden, lo que no frena a nadie.

Todos posan con Semi, que tiene camisetas de leyendas como Johan Cruyff y Pelé, y fotos con todos, estén o no en el Barcelona. Leo Messi, claro, tiene su lugar especial.