7 cenas fáciles con alimentos que aceleran el metabolismo de noche

El metabolismo es un proceso esencial en nuestro cuerpo que se encarga de convertir los alimentos en energía. Si bien es un proceso que ocurre durante todo el día, algunas investigaciones sugieren que ciertos alimentos pueden ayudar a acelerar el metabolismo, incluso mientras duermes. Aprovechar esta ventaja puede ser beneficioso para aquellos que desean mantener un peso saludable y promover una mejor digestión durante la noche.

Antes de tener en cuenta de qué forma podemos reducir nuestro peso a base de acelerar nuestro metabolismo, debemos entender que no todos tenemos el mismo. Según Crys Dyaz, entrenadora personal, fisioterapeuta, ex deportista de élite de natación, “el metabolismo determina la velocidad a la cual quemas calorías y esto se conoce como tasa metabólica basal o metabolismo basal”. La experta en procesos de entrenamiento para las famosas apuntaba en una entrevista para la revista ‘Elle’ que existen diferentes tipos de metabolismo según nuestra genética.

“Se llama metabolismo basal al gasto energético que se produce cuando nuestro cuerpo está en reposo y que realiza 'únicamente' para mantener nuestras funciones vitales, sin hacer ningún esfuerzo extra. Si nuestro gasto energético es bajo, tendemos a quemar pocas calorías y a acumular grasa; podemos decir que tenemos un metabolismo lento. Por el contrario, un metabolismo rápido procesa a toda velocidad los nutrientes y se mantiene mucho más activo en todo momento, quemando calorías sin grandes esfuerzos. Como es obvio, resulta más difícil perder peso con un metabolismo lento que con uno rápido”, señala Dyaz en la citada entrevista.

Teniendo en cuenta estas pautas, podemos intentar ayudar a que nuestro metabolismo sea más rápido gracias a la ayuda de ciertos alimentos que favorecen esa velocidad rápida. En ese sentido, lo mejor es que a la hora de plantear las cenas tengamos en cuenta utilizar algunos alimentos que favorecen la aceleración del metabolismo por las noches, momento en el que es más importante que nuestro organismo queme nutrientes mientras dormimos.

Alimentos y recetas

1. Pavo: El pavo es una excelente fuente de proteínas magras. La proteína requiere más energía para digerirse, lo que aumenta temporalmente el gasto calórico. Puedes preparar un delicioso pavo a la parrilla y servirlo con una ensalada de espinacas frescas y tomates cherry. En este sentido, Vicky Martín Berrocal se ha referido al hecho de los beneficios que tiene cenar proteínas en su perfil de Instagram.

2. Pimientos picantes: Los pimientos picantes contienen capsaicina, un compuesto que puede aumentar la termogénesis y, por lo tanto, acelerar el metabolismo. Una cena con un toque picante podría ser un salteado de pollo con pimientos y brócoli, por ejemplo.

3. Pescado graso: El pescado graso, como el salmón o el atún, es rico en ácidos grasos omega-3 que pueden ayudar a regular el metabolismo y reducir la inflamación. Prepare un filete de salmón a la parrilla con espinacas salteadas y quinoa si quieres una cena que acelere tu metabolismo.

4. Brócoli: Este vegetal es una fuente de calcio y vitamina C, que son nutrientes que pueden ayudar a acelerar el metabolismo. Una cena saludable podría ser una sopa de brócoli casera con un toque de queso bajo en grasa.

5. Té verde: Aunque no es un alimento en sí, el té verde contiene antioxidantes y catequinas que pueden aumentar el gasto energético. Disfruta de una taza de té verde caliente como complemento de tu cena ligera.

6. Avena: La avena es una excelente fuente de fibra soluble, que puede mantener estable el nivel de azúcar en sangre y ayudar a mantener un metabolismo saludable. Prepara un tazón de avena con frutas y nueces para una cena reconfortante.

7. Yogur griego: El yogur griego es rico en proteínas y probióticos que pueden ayudar a tu sistema digestivo y acelerar el metabolismo. Como postre de tu cena equilibrada, puedes preparar una especie de parfait o yogur helado de griego con frutas y un toque de miel.

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Laura G. Vara

Sin embargo, es importante que al preparar cenas con estos alimentos mantengas las porciones controladas y evitar ingredientes ricos en grasas saturadas o azúcares refinados. Además, trata de cenar al menos dos horas antes de acostarte para darle a tu cuerpo el tiempo suficiente para digerir los alimentos.

Recuerda que, aunque estos alimentos pueden contribuir a acelerar tu metabolismo, no son una solución mágica para perder peso. Combinar una dieta equilibrada con actividad física regular es esencial para mantener un metabolismo saludable y alcanzar tus objetivos de bienestar. Experimenta con estas recetas y disfruta de comidas deliciosas y saludables que impulsarán tu metabolismo mientras descansas. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!