Myriam Yébenes: chocolate con churros, un ramo de girasoles y canciones de Luis Miguel

Con apenas 15 años, Myriam Yébenes (Madrid, 1980) ya tenía clara su intención de recoger el testigo de su madre Maribel Yébenes, toda una institución en el mundo de la estética desde que hace ya casi cincuenta años fundara el instituto de belleza que lleva su nombre. Por eso, tras licenciarse en Derecho y Empresariales decidió ampliar su formación con un máster de Estética y un grado de cuatro años de Enfermería. “Empecé ayudando en el negocio desde cero, atendiendo el teléfono, montando cabinas, haciendo después trabajos de gestión… Quería conocer la empresa familiar desde dentro, trabajando al lado de mi madre”.

Hace ocho años Myriam se convirtió en la directora del Instituto de Belleza y Medicina Estética Maribel Yébenes, iniciando su particular plan de expansión y presentando en sus centros las más innovadoras tecnologías. Ahora se dedica, sobre todo, a la parte estratégica y de negocio. Su instituto de belleza cuenta con varios centros en Madrid —el último, con 125 tratamientos diferentes, acaba de inaugurarse en la calle Velázquez—, Málaga y Miami, por donde han desfilado celebridades como Naty Abascal, Mar Flores o Nicole Kidman, y hombres como Almodóvar, Pablo Motos, Antonio Banderas o Valentino.

PARA COMER

El desayuno más sabroso: “En mi día a día me basta con un zumo natural de verduras y fruta, leche de almendras con semillas de chía y pan con tomate, jamón y aguacate. En cuanto al café, soy fanática del de La Mexicana. Aunque el verdadero lujo es el desayuno de los domingos con mis hijos, en los que no pueden faltan los churros con chocolate”.

Almuerzo entre amigas: “Sé que acierto si reservo mesa en Cornamusa Cibeles, en la azotea del Palacio Cibeles, con alta cocina madrileña elaborada por los chefs Jesús Almagro y Manuel Berganza y uno de mis sitios favoritos para disfrutar de una experiencia gastro de diez. Otras apuestas seguras son el Club Financiero Génova (Marqués de la Ensenada, 14) con excelentes platos de cocina tradicional y Filandón (Ctra. de El Pardo a Fuencarral, km. 19); donde hacemos todas las celebraciones familiares. Su salpicón de marisco y los pescados a la brasa son insuperables. Si optamos por un italiano, elijo Allegra (Velázquez, 11) no solo por su espectacular decoración viscontiniana sino porque disfrutar allí de un plato de pasta es como tener un trozo de Italia en la mesa. Mis favoritos siempre llevan un toque picante”.

Aperitivo 10: “Un buen plan es tomar una margarita disfrutando de espectaculares vistas al Palacio Real y los mejores atardeceres de Madrid desde la Terraza de Sabatini (Cta. de San Vicente, 16). También me gusta la Azotea Cibeles con excelente picoteo y cocktails riquísimos”.

De dulce: “Mi postre más tentador son las trufas de chocolate negro en Balbisiana (Velázquez, 55) y la tarta de queso de Alex Cordobés (Velázquez, 60)”.

Templo gourmet: “Me fascina curiosear los estantes de Fortnum & Mason (181, Picadilly, St. James) en Londres, todo un paraíso de delicatessen con exquisitas mermeladas —de todos los sabores imaginables—, galletas de todo tipo, chocolates y 'breakfast tea'. El plus son los envoltorios, con el mejor gusto british”.

PARA COMPRAR

Básicos de moda: “En mi día a día huyo del negro, prefiero prendas de colores vibrantes o neutros que inspiren naturaleza y con algún toque especial. En moda, me gusta arriesgar. Rafa Urquizar, en Málaga, Jesús Segado, La Maison Malne y Santiago del Palacio son los diseñadores que nunca faltan en mi armario”.

Zapatos irresistibles: “Soy una loca de los tacones XL. De hecho ya tengo fichado mi próximo regalo de cumpleaños: unas sandalias de Aquazzura adornadas con una mariposa. También me gustan mucho las zapatillas de Jimmy Choo, con algún detalle brilli-brilli y algo de plataforma. Aunque si hay un accesorio superespecial son las joyitas regaladas por mi madre y mi padre. Todo un tesoro para mí”.

Toque natural: “Me entusiasman los girasoles, por su color y lo que significan: dicen que son símbolo de amor y admiración, pero también de felicidad, vitalidad y positivismo, algo que siempre busco transmitir. Además, siempre me recuerdan a mi querida hermana”.

Detalles deco: “Siempre las velas, por sus múltiples fragancias para ambientar cualquier estancia de mi casa y lo bonitas que pueden ser. Mis favoritas son las de Jo Malone. De hecho, tenemos un olor personalizado de esta firma en nuestros centros de belleza que es el favorito de mi madre y mío”.

Hora de lectura: “La librería que más visito es Pérez Galdós (Hortaleza, 5) en Madrid, el santuario de los libros desaparecidos. Aunque ahora suelo leer mucho online. Los dos últimos libros que he incorporado a mi biblioteca han sido 'El camino del despertar', de Mario Alonso Puig, y 'La vida te está esperando', de Javier Iriondo, y mi favorito es 'Los cuatro acuerdos', de Miguel Ruiz. Aunque si hay un escritor que de verdad me apasiona es Wayne Dyer”.

PARA CUIDARME

Mimos para el pelo: “Dejo el corte, color y tratamientos de hidratación en manos de Inés Estébanez (Velázquez, 100) quien, por cierto, me hizo mis primeras mechas. Además de mi peluquera es una amiga muy querida y ahora somos vecinas en la misma calle”.

En forma: “Soy superactiva y mi día a día me obliga a estar todo el tiempo caminando de un centro a otro, de cabina en cabina… Vamos, que no paro. Sin embargo, también intento buscar tiempo para ir al gimnasio Home Wellness Madrid (Santo Domingo de Silos, 1) y lo refuerzo con 'Emsculpt', una aparatología que tenemos en nuestros centros que ayuda a estimular el crecimiento del músculo. Además, me encanta esquiar. ¿Mi estación preferida? Avoriaz, en Suiza, un lugar mágico donde solemos pasar la Navidad”.

Centro de belleza: “Por supuesto, Maribel Yébenes (Velázquez, 100). Mi último tratamiento favorito es Tact & Lum, que combina radiofrecuencia, infrarrojos y electroestimulación. Si hablamos de corporales, elijo 'Sferanova' para la retención de líquidos, que es superpotente. Sin olvidar nuestro nuevo concepto de My Blissfulness, que busca despertar los cinco sentidos en todos nuestros tratamientos; es una experiencia única“.

Aciertos beauty: “Además de los cosméticos faciales y corporales de nuestros centros, lo que nunca puede faltarme es el refuerzo de la nutricosmética. Ahora estoy tomando shots de ácido hialurónico Hydrocapture Shots de Maribel Yébenes. Otros imprescindibles son los labiales de MAC y los coloretes Shiseido. ¿Perfumes favoritos? Chanel Chance Eau Fraiche y, para ocasiones especiales, Baccarat Rouge 540 de Maison Francis Kurkdjian”.

PARA VIAJAR

Hotel de ensueño: “Estoy enamorada de Azulik (Ctra. Tulum-Puntaallen, km.5) un hotel camuflado en la selva de la Riviera Maya, a orillas del Caribe mexicano, fundido con la fabulosa naturaleza del entorno. Lo más asombroso es que está construido sin cortar un solo árbol y las cabañas, que están inspiradas en la arquitectura tradicional maya, son como pequeños paraísos”.

De concierto: “Estoy deseando ver a Luis Miguel en su concierto del Bernabéu ¡me encanta! Y en verano, los conciertos de Starlite. Si hablamos de musicales, me apetece mucho ver con mis hijos 'El Rey León' en Madrid”.

Un monumento: “Las pirámides de Teotihuacán, un complejo arqueológico alucinante, y el Ángel de la Independencia, en Ciudad de México, que descubrí el pasado mes de diciembre y me fascinaron”.

Viaje pendiente: “Australia. De pequeña, mi padre me regalo un libro sobre la flora y fauna de este país y, no sé por qué, empecé a fantasear con la idea de ir allí alguna vez. Desafortunadamente, no podré cumplir ese sueño con él, pero que estoy deseando hacerlo realidad con toda la familia”.