3 alimentos bajos en calorías y que ayudan a que los riñones funcionen bien

Los riñones, esos pequeños pero vitales órganos en forma de frijol, son esenciales para mantener el equilibrio de líquidos, minerales y sales en nuestro cuerpo. Según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales, estos órganos filtran media taza de sangre cada minuto y contienen alrededor de un millón de nefronas, encargadas de purificar la sangre.

Mantener su buen funcionamiento es crucial para la salud general, y una dieta adecuada puede jugar un papel fundamental en este sentido. El Dr. Gabriel Lapman, autor de 'Más zapatillas, menos pastillas', destaca la importancia de una alimentación equilibrada para la salud renal. Aquí te presentamos tres alimentos con pocas calorías que son especialmente beneficiosos para los riñones.

Hortalizas de hojas verdes como la espinaca y la col rizada, son ricas en antioxidantes y vitaminas C, E y K, además de minerales como calcio, magnesio, potasio y hierro.

Estos nutrientes ayudan a prevenir enfermedades renales al combatir la inflamación y proteger contra el daño oxidativo. La Fundación Nacional del Riñón recomienda una dieta rica en vegetales, ya que puede disminuir la progresión de enfermedades renales crónicas.

Las semillas, como las de chía, lino y girasol, son una excelente fuente de fibra y nutrientes esenciales. El Dr. Lapman explica que estas semillas ayudan a mantener estable la glucosa y reducen la presión arterial, ambos factores clave en la prevención de enfermedades renales.

La nutricionista María Clara Delucchi añade que las legumbres y cereales también son recomendables para quienes desean cuidar sus riñones, gracias a su bajo contenido de sodio y alto aporte de fibra, vitaminas y proteínas vegetales.

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Raquel Pérez

El tofu, derivado de la soja, es otro alimento beneficioso para los riñones. A diferencia de las proteínas animales, el tofu ayuda a equilibrar el pH del cuerpo, evitando un ambiente ácido que puede ser perjudicial para los riñones.

Estudios publicados en el Journal of Sports Science & Medicine indican que la proteína de soja es altamente digestible y comparable en beneficios a las proteínas animales. Incorporar tofu en la dieta puede ser una forma sabrosa y saludable de apoyar la función renal.

Estos tres alimentos no solo son bajos en calorías, sino que también ofrecen múltiples beneficios para mantener una buena salud renal. Incluir hortalizas de hojas verdes, semillas y tofu en tu dieta puede ser un paso efectivo hacia la protección y el cuidado de tus riñones.