Los seis mitos sobre la comida y los alimentos que no son verdad

Creer que el pan engorda o que el huevo aumenta los niveles de colesterol son algunos de estos falsos mitos que, a menudo, hemos escuchado a lo largo de nuestras vidas y que, muchas veces, ven aumentada su difusión a través de las redes sociales.

Con respecto al consumo de pan cuando se está intentando perder peso, los nutricionistas señalan que eliminarlo de la dieta es un error, y que lo mejor es consumirlo en su variante integral para saciarnos más y aportar un mayor valor nutricional.

Otra de las prácticas demonizadas erróneamente es la de que consumir fruta después de comer empeora nuestra digestión, ya que la fruta posee altas cantidades de fibra y agua que aportan nutrientes muy beneficiosos a nuestro organismo y nos ayudan, precisamente, con la digestión de las comidas.

Con respecto a la zanahoria, existe una falsa creencia que anima a que su consumo mejorará nuestra visión, algo totalmente falso ya que, aunque la zanahoria es fuente de vitamina A, no existe ninguna evidencia científica que confirme que su consumo habitual es beneficioso para nuestra salud visual.

El huevo, recomendado su consumo hasta cinco veces por semana, es otro de los alimentos de los que se tiende a pensar que su consumo puede aumentar nuestros niveles de colesterol, algo totalmente alejado de la realidad.

Con respecto a los alimentos integrales, se tiende a pensar que su consumo no hará que podamos subir de peso, otra falsa creencia ya que estos suelen aportarnos las mismas calorías que los alimentos no integrales, solo varía que su consumo aumenta los niveles de fibra de nuestro organismo.

Por último, otro de los falsos mitos es que el consumo de agua engorda, algo nada más alejado de la realidad puesto que el agua contiene cero calorías y su consumo es imprescindible para una buena hidratación y funcionamiento de nuestro organismo.