La crisis obliga a bajar el telón del Teatriz tras 20 años de éxito en la capital

Tras más de 20 años siendo una referencia en la vida social y gastronómica de la capital, el Teatriz se ve obligado a bajar el telón. El próximo mes de marzo, uno de los mejores restaurantes de Madrid e icono de la alta gastronomía cerrará definitivamente sus puertas. Su atrevido vanguardismo supuso todo un descubrimiento para la sociedad madrileña, que rápidamente lo convirtió en uno de los restaurantes de moda de la capital. Sus mesas han albergado algunas de las reuniones más poderosas del país; pero sus fogones están a punto de apagarse.

Sus responsables han mantenido este ilustre local entre los mejores restaurantes de la capital desde su apertura (el 7 de febrero de 1990), supieron innovar entonces y reinventarse dos décadas después, cuando a finales de 2011 afrontaron una remodelación con la que concibieron un multiespacio gastronómico y social manteniendo, eso sí, su espíritu original. De hecho, han conseguido que durante todos estos 24 años se le haya considerado como uno de los lugares fashion y cool de la capital. Sin embargo, no han podido con la feroz crisis.

“La falta de rentabilidad en el sector de la alta restauración, como consecuencia de los altísimos costes fijos y, sobre todo, del elevado alquiler del local, que no hay que olvidar que se trata de un teatro, se ha visto agravado con la duración y el endurecimiento de la crisis, lo que ha hecho inviable continuar con las puertas abiertas”, aseguran a Vanitatis fuentes de la propia compañía. El Teatriz es la enseña emblema del Grupo Vips, conglomerado de firmas de restauración que preside Plácido Arango.

En pleno barrio de Salamanca, este restaurante se creó sobre la base del teatro Beatriz, aquel que fue inaugurado en 1925 por Alfonso XIII y donde Federico García Lorca presentó sus Bodas de sangre. En 1990, su platea se llenó de mesas que rápida mente atrajeron a lo más granado de la capital. “Todos han pasado por aquí”, aseguran desde el propio restaurante. Y así es, no hay político, gran empresario, aristócrata y personaje de la alta sociedad de las dos últimas décadas que no haya hecho acto de presencia por este teatro de la gastronomía. También la Familia Real española ha disfrutado de la hospitalidad y la cocina del Teatriz.

El mundo de la cultura, el cine y el espectáculo ha sido también uno de sus grandes clientes. “Artistas, actores, músicos, incluso estrellas de Hollywood” han desfilado cual alfombra roja por su salón.