Los 10 caterings para bodas más deliciosos y solicitados de España

Son muchos los detalles a tener en cuenta durante los preparativos para una boda. Lo primero y básico, escoger la fecha y el sitio para la celebración. En este sentido, además del lugar, el menú que vayan a disfrutar novios e invitados también es un asunto relevante. Qué platos son los que idealiza el futuro matrimonio y, ahondando aún más, quienes serán los profesionales a cargo de los mismos.

No es de extrañar, por tanto, que para tomar una decisión tan importante haga falta hacer una prueba previa a la que acudan los protagonistas y familiares más cercanos como pueden ser sus padres. Saber dónde acudir, es decir, a qué catering llamar, es el secreto para acertar, culinariamente hablando, en directo meses después, el día de la boda. Por esta razón y con el objetivo de ayudaros, hemos seleccionado algunos de los 10 caterings más deliciosos y solicitados de España.

Isabel Maestre

Su larga trayectoria avala el trabajo de Isabel Maestre, Premio Nacional de Gastronomía 1996. Comenzó en 1977 (toda una pionera en el mundillo del catering) y, a lo largo de estos 46 años, ha dado de comer a Carolina de Mónaco, David Bowie o al matrimonio Obama. En las bodas, Maestre, sus hijas y su equipo se mueven con peces en el agua. ¿Sus señas de identidad? Tradición y productos de primerísima calidad.

Aguacatte

Detrás de Aguacatte Catering está, valga la redundancia, Lady Aguacatte, o lo que es lo mismo, Blanca Barrera-Cuadra. ¿Su nombre te suena? Afirmativo: es amiga íntima de Sofía Palazuelo y madrina de su primera hija Rosario. De vuelta a su rol como cocinera, capitanea uno de los caterings favoritos de la jet set madrileña. Un hito que ha conseguido en apenas ocho años. Un menú sano, alimentos frescos y una puesta en escena maravillosa son sus máximas de trabajo para una boda.

Mercès Catering

Ya sean los guisos, la plancha, el pescado o la técnica de la esterificación, el denominador común de la oferta culinaria de Mercès Events es la destreza y la apuesta por formular buenas creaciones culinarias sabrosas, exquisitas y vanguardistas. Todas elaboradas en la cocina de Mercès desde hace más de 45 años. Un catering clásico en la Ciudad Condal con el que es imposible fallar.

Alda & Terry

El afamado catering Alda & Terry ha sido testigo de celebraciones nupciales de peso como la de Miguel Báez, el Litri, y Casilda Ybarra, o María Castellanos y Alastair Catto. Puede ser también parte de la tuya. Con sede en Sevilla, elaboran y sirven sus menús por toda Andalucía. Entre sus bestsellers: bodas tipo buffet, aperitivos y, por si te has quedado con ganas de más, catering para llevar a casa.

Aldovea Catering

Catering en Madrid, o donde nos necesites. La carta de presentación de Aldovea es también una declaración de intenciones. Beben de la tradición francesa y la dieta mediterránea y, a partir de ahí, guiños a otras cocinas internacionales como la mexicana, la cantonesa o la peruana. Advertencia: una vez que la prueban, los novios no pueden resistirse a su tarta árabe, la mejor de la capital.

Vilaplana

La cocina de Vilaplana se caracteriza por el detalle y el esmero que le ponen a cada plato. Utilizan productos de gran calidad que manipulan y elaboran de una manera delicada y cuidada. Todo para conseguir que mantengan sus propiedades y sabores al máximo. De esta forma, sirven a novios e invitados platos exquisitos, con una presentación espectacular.

Lepanto

Lepanto es el catering de referencia en Málaga. Tanto en sus fincas propias como en establecimientos externos o particulares, deleitan con una oferta gastronómica basada en la tradición costera: cartuchos de pescaíto, salmorejo, ajoblanco...

Mentidero de la Villa

Boda influencer que se celebra en Madrid, boda en la que el catering del Mentidero de la Villa (capitaneado por Borja Anabitarte y Lara Alonso del Cid) firma el menú. Con una fantástica cocina actual de mercado, servicio y trato personalizados, clásicos y elegantes, para que vuestra boda evento sea una experiencia gourmet de alto standing.

Cardamomo Catering

En Cardamomo Catering disponen de espacios en exclusividad y acuerdos con varias fincas dentro y fuera de Madrid. No se cierran en menús tipo y personalizan al máximo cada propuesta 'gastro' para adaptarse a los gustos y necesidades de novios y comensales en cada boda. ¿Lo mejor? Sus impresionantes montajes.

Paradis

Llegamos al final de este ranking con Paradis en Barcelona. Conciben la comida como un arte, y su personal, todo un compilado de artistas al servicio de sus clientes. Acude a ellos si la tuya es una boda multitudinaria, es su especialidad.