Si tienes el colesterol alto, estos 5 alimentos no pueden faltar en tu dieta para proteger tu salud cardiovascular, según expertos

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Si tienes el colesterol alto, cuidar la alimentación es clave para proteger la salud cardiovascular. Algunos alimentos pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL, conocido como "colesterol malo", y favorecer un corazón saludable. La Clínica Mayo ha identificado cinco productos que no pueden faltar en la dieta de quienes buscan mejorar sus niveles de colesterol.

Uno de los alimentos más recomendados es la avena, junto con el salvado de avena y otros productos ricos en fibra soluble. "La fibra soluble puede reducir el paso del colesterol hacia el flujo sanguíneo", señala Infosalus, mencionando que entre cinco y diez gramos diarios pueden ser efectivos. Una taza y media de avena cocida aporta unos 6 gramos de fibra, cantidad que se puede aumentar añadiendo frutas como plátanos o peras.

Avena, salvado de avena, alimentos altos en fibra y pescado para bajar el colesterol

El pescado graso es otra gran opción debido a su alto contenido en ácidos grasos omega-3. Estos nutrientes ayudan a reducir la presión sanguínea y disminuyen el riesgo de coágulos. Según la Asociación Americana del Corazón, es recomendable consumir al menos dos raciones de pescado a la semana. Entre los más beneficiosos se encuentran el salmón, la caballa, las sardinas y el atún blanco. Además, el consumo de semillas de lino o aceite de colza también puede aportar pequeñas cantidades de omega-3.

Los frutos secos, como nueces, almendras y avellanas, son una fuente rica en ácidos grasos poliinsaturados, lo que contribuye a mantener los vasos sanguíneos saludables. "Comer alrededor de un puñado, unos 45 gramos, al día de la mayoría de frutos secos [...] podría reducir el riesgo de enfermedad cardíaca", explica Infosalus. Sin embargo, es importante elegir opciones sin azúcares añadidos ni sal para obtener sus beneficios sin efectos negativos.

Nueces, almendras y aceite de oliva, bajan el colesterol

El aceite de oliva, especialmente el virgen extra, destaca por su capacidad de reducir el colesterol LDL sin afectar al colesterol HDL o "bueno". Con solo dos cucharadas soperas diarias, se pueden aprovechar sus antioxidantes y propiedades cardioprotectoras. Puede utilizarse para aliñar ensaladas, cocinar verduras o como alternativa a la mantequilla en el pan

Los alimentos enriquecidos con esteroles o estanoles vegetales, como margarinas y bebidas de yogur fortificadas, han demostrado su eficacia para reducir el colesterol LDL en más de un 10%. "La cantidad de esteroles vegetales diaria para tener resultados es de al menos 2 gramos", señala Infosalus, lo que equivale a un vaso de 235 ml de zumo de naranja fortificado.

Además de incorporar estos alimentos, es fundamental adoptar hábitos saludables como reducir el consumo de grasas trans, evitar el tabaco y realizar actividad física de manera regular. Estas acciones combinadas pueden contribuir significativamente a mejorar la salud del corazón y mantener el colesterol bajo control.