Así influye en tu salud el tipo de café que consumes, según un estudio reciente

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Consumido diariamente por millones de personas en todo el mundo, una reciente investigación publicada en 'The American Journal of Cardiology' ha desvelado nuevos datos sobre la relación que existe entre el consumo del café y la reducción de la mortalidad así como su posible relación en la prevención de enfermedades neurodegenerativas.

El análisis reveló que un consumo moderado de café podría estar vinculado a una menor probabilidad de fallecer por patologías cardiovasculares. Este efecto se atribuye a la presencia de compuestos bioactivos, como los antioxidantes y los polifenoles, conocidos por sus propiedades beneficiosas en el sistema cardiovascular y el metabolismo.

Pero no solo influye el tipo de café que consumimos sino también la forma de prepararlo. Según el estudio, los distintos métodos de preparación pueden alterar su impacto en el organismo, de este modo el café filtrado destaca por retener ciertas sustancias que hacen que se eleve el colesterol, algo que podría convertirlo en una alternativa más saludable respecto a los demás. Por su parte, el café espresso, ha sido asociado con beneficios en la salud cardiovascular.

Diversas investigaciones también han sugerido que el consumo habitual de café, en especial con cafeína y sin azúcar, podría estar relacionado con una reducción del riesgo de Alzheimer y otros tipos de demencia, ya que la cafeína parece actuar como una sustancia con efectos neuroprotectores.

Aunque los beneficios del café son cada vez más respaldados por la ciencia, es fundamental tener en cuenta las características individuales de cada persona. Factores como la tolerancia a la cafeína, la presencia de trastornos gastrointestinales o las alteraciones del sueño, deben ser considerados a la hora de establecer una rutina de consumo adecuada.

Incorporar el café de forma moderada y consciente, puede aportar una serie de beneficios para la salud, tanto a nivel físico como cognitivo. La clave está en elegir la preparación más adecuada, evitar los excesos y elegir aquel que se adapte a las necesidades particulares de cada organismo.