El truco para comer fuera de casa sin engordar, según el nutricionista Pablo Ojeda

¿Comer en un restaurante o quedarse en casa? Es una de las preguntas que más fuerza toma cuando uno está a dieta o pretende adelgazar. Y es que tenemos asumido que comer fuera de nuestro hogar hace que, en muchas ocasiones, se coma más o que los alimentos sean menos equilibrados.

Sin embargo, comer fuera puede ser una estrategia efectiva para adelgazar, ya que ofrece diversas ventajas que permiten cuidar la alimentación de manera consciente. Algunas de estas ventajas incluyen la accesibilidad a opciones saludables, el control de porciones, la variedad de alimentos y la socialización positiva en torno a la comida. En definitiva, toda una serie de ventajas que no escapan al nutricionista Pablo Ojeda, a quien seguimos por sus útiles consejos.

No obstante, a la hora de tener en cuenta cómo influye comer fuera si queremos cuidarnos, lo importante, según el nutricionista, no tomar una actitud diferente a la que normalmente tenemos respecto a nuestra alimentación en el hogar. Es decir, no comer en restaurantes con comida que abuse de grasas y con alimentos que normalmente no comeríamos, no comer en exceso, e intentar valorar las opciones nutricionalmente más atractivas de la carta.

Ventajas que podemos tener al comer fuera

Como ventajas de comer fuera, en primer lugar, muchos restaurantes modernos han ampliado sus ofertas para incluir opciones más saludables. Esto proporciona a las personas que buscan perder peso una gama más amplia de alternativas que se ajustan a sus objetivos nutricionales. Al optar por restaurantes con menús equilibrados, es posible disfrutar de comidas deliciosas sin comprometer los esfuerzos para mantener una dieta saludable.

Además, comer fuera permite un mayor control sobre las porciones. En casa, es fácil caer en la tentación de servir porciones excesivas, pero en los restaurantes, las raciones suelen estar preestablecidas. Esto facilita la tarea de seguir un plan de alimentación adecuado y evita el exceso de calorías que puede ocurrir al comer en casa sin supervisión.

La variedad de alimentos disponible en los restaurantes también juega a favor de quienes buscan adelgazar. Los menús suelen incluir una amplia gama de opciones de proteínas magras, vegetales frescos y granos enteros. Esta diversidad permite experimentar con diferentes sabores y texturas, lo que puede hacer que mantener una dieta sea más interesante y sostenible a largo plazo.

Otra ventaja clave es la posibilidad de personalizar las opciones del menú de acuerdo con las preferencias dietéticas. Muchos restaurantes están dispuestos a adaptar sus platos para satisfacer las necesidades específicas de los comensales, como la reducción de grasas, la elección de opciones sin gluten o la solicitud de porciones más pequeñas.

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Laura G. Vara

Además de las consideraciones nutricionales sobre este asunto, comer fuera también ofrece la oportunidad de socializar de manera positiva en torno a la comida. Compartir una comida con amigos o familiares puede ser una experiencia gratificante, y elegir restaurantes que fomenten un ambiente saludable puede contribuir a mantener un equilibrio entre disfrutar de la comida y cuidar la salud. Muy importante para evitar relaciones emocionales tóxicas con la comida.

Por todo esto, la elección consciente de restaurantes y opciones de menú puede convertir comer fuera en una herramienta efectiva para adelgazar. Al aprovechar las ventajas de accesibilidad a opciones saludables, control de porciones, variedad de alimentos y la posibilidad de adaptar platos según las preferencias personales, es posible disfrutar de comidas deliciosas mientras se avanza hacia objetivos de pérdida de peso. Además, la socialización positiva en torno a la comida puede hacer que este proceso sea más agradable y sostenible a largo plazo.