El lado más personal del chef Dani García: de la distancia con sus hijas al futuro y su dieta para bajar de peso

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La alta cocina en España cuenta con nombres tan reconocibles como los de Pepa Muñoz, que mostró el orgullo por sus hijas, José Andrés, que comparte recuerdos en Elcano con la princesa Leonor, Martín Berasategui, Elena Arzak o Carme Ruscalleda. Un orgulloso listado, con muchos rostros más de diferentes generaciones, donde también se encuentra Dani García.

El chef marbellí cuenta con un reconocimiento internacional tras varias décadas de carrera. No solo en las cocinas más exclusivas, sino también con sus proyectos más populares, sus recetas en Instagram o sus libros. Sin embargo, en esta ocasión queremos poner el foco en su lado más personal, lejos de los fogones.

Daniel García nació en Marbella el 30 de diciembre de 1975. A sus 50 años, se inició muy joven en el mundo de la cocina, con recuerdos muy especiales de cómo iba con su padre al mercado o de los guisos de su madre y su abuela.

"Recuerdo las cazuelas de fideos de mi madre. Yo creo que era una cocina muy, muy, muy marinera. Al final, nacido en Marbella, mi abuelo nació en Marbella. (...) Recuerdo que a la berza se le añadían almejas, a unos garbanzos se les acababa añadiendo una pescadilla... realmente es el mayor recuerdo que tengo, sobre todo, de mi casa, reveló en 'Elle' sobre su ciudad natal en su infancia.

Divorciado de su primera mujer, juntos son padres de dos jóvenes veinteañeras con las que mantiene una gran relación. Así, a pesar de la distancia, ya que ambas viven en el extranjero, intentan estar juntos siempre que pueden. "Cada vez es más difícil coincidir, una en Boston, la otra en Dubái... Ambas hicieron el esfuerzo de vernos en Londres. Gracias por hacerlo posible, Laura y Aurora, no hay nada que me haga más feliz", compartió el cocinero en sus redes sociales.

A ello se sumaría una relación con una nueva pareja, sobre la que habló en 2017 para 'Diez Minutos', explicando que ella también tenía hijos. "Cuando nos juntamos todos es una locura", aseguró entonces. Casi convertidos en las nuevas estrellas del rock, en diferentes entrevistas ha asegurado que él jamás ha "probado una gota de alcohol, ni he tomado drogas”.

Una apuesta por una vida sana, donde también se sumó su cambio de alimentación hace unos años. De hecho, en sus redes sociales habló de su plan de nutrición, entrenamiento personalizado y su ayuno intermitente. Un estilo de vida con el que logró adelgazar 6 kilos en 2 semanas. Amante del golf, se le ha visto participar en diferentes torneos, en su entrevista más reciente con 'Elle' también habló sobre su futuro.

"Hay una canción de La Bien Querida que es anecdótica, que dice: 'No es lo mismo estar vivo que vivir'. Es que yo creo que, en el fondo, de verdad es diferente. Hasta ahora he estado vivo y haciendo mil millones de cosas y me lo he pasado muy bien, sí. Pero vivir, yo creo que ese significado, no sé si ella lo dice en la canción, en ese punto de libertad... de decir: 'Hostia, me levanto por la mañana y hago lo que me da la gana'. Probablemente, eso te lo da el retiro", se sinceró sobre un posible adiós.