El método japonés Wa: las claves para adelgazar y llevar una vida saludable de Kaki Okumura

El país nipón siempre ha sido un referente por su esperanza de vida, por ello muchos occidentales tomamos su cultura como ejemplo, buscando obtener los mismos resultados. Para conocer las tradiciones japonesas, contamos con la presencia de creadores de contenido que acercan la información mediante las redes sociales.

Una de las más conocidas es Kaki Okumura, una japonesa americana que pasó su adolescencia en Japón, aunque actualmente vive en Nueva York. Por ello, conoce todos los trucos nipones para adelgazar y llevar un estilo de vida saludable, sobre todo basándose en el método Wa, del que ha escrito un libro.

En su obra 'Wa–The Art of Balance: Live Healthier, Happier and Longer the Japanese Way', es decir, 'El arte del equilibrio: viva más sano, más feliz y durante más tiempo al estilo japonés', la autora explica el método Wa, con el que ayuda a adelgazar y mejorar el estilo de vida. Para ello se basa en su propia experiencia y en su formación como nutricionista.

El método Wa: las claves para adelgazar sin dieta

Kaki Okumura de nila sufrió sobrepeso, para perderlo comenzó a contar calorias, algo que afectó mucho a su salud física y mental. Al conocer el método japonés empezó a tener una dieta variada y saludable. La autora recomienda comer hasta que el estómago este lleno al 80% de su capacidad, de esta manera se controlan las cantidades y se evitan los atracones o falta de nutrientes.

Además, enfatiza la importancia de la variedad en la alimentación en cada ingesta, es decir que cada plato debe incorporar diferente tipos de nutrientes mediante alimentos principales y guarniciones que enriquezcan cada comida o cena. Además, recomienda combinar diferentes técnicas de cocinado y evitar las grasas procesadas.

La autora recomienda hacer ejercicio con frecuencia e incorporarlo en la rutina, como por ejemplo yendo al trabajo andando o subiendo por las escaleras. Sin embargo, para Kaki Okumura esto no es lo más importante, puesto que hay cosas que influyen más como sociabilizar o tomarse la vida con calma.

Para Kaki Okumura una de las claves para adelgazar es tener una vida plena y no preocuparse en contar calorías, sino en incorporar pequeños cambios en el estilo de vida. Disfrutar de la comida es fundamental para mantener una dieta equilibrada y la autora de contenido busca mejorar la relación con la comida para que resulte más fácil conseguir una pérdida de peso saludable.