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Íñigo Onieva prepara desde hace semanas un proyecto de restauración por su cuenta
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TRAS SU SALIDA DE MABEL CAPITAL

Íñigo Onieva prepara desde hace semanas un proyecto de restauración por su cuenta

Tras su sonada salida de Mabel Hospital Capital "de mutuo acuerdo, no por un despido", el prometido de Tamara Falcó dará forma a un proyecto de restauración en los próximos meses

Foto: Íñigo Onieva, escribiendo un mensaje de WhatsApp. (Gtres)
Íñigo Onieva, escribiendo un mensaje de WhatsApp. (Gtres)

Íñigo Onieva lleva semanas enfrascado en un proyecto que nada tiene que ver con su boda. Tras su precipitada salida de Mabel Capital, donde ostentaba el cargo de director de Mabel Hospitality, que en su día fue creado a su medida, el prometido de Tamara Falcó ya tiene una nueva aventura empresarial en mente. Tal y como nos confirman personas de su entorno, está preparando su salto al mundo de la hostelería por su cuenta y riesgo.

Un negocio que verá la luz en 2024 y que será “superbonito”, tal y como continúan las fuentes consultadas. No hay duda de que el proyecto que Tamara puso en marcha en el palacio El Rincón, un restaurante de alta cocina efímero, sirvió como ensayo para Onieva a la hora de conocer los entresijos de cómo levantar una empresa de estas características de la nada.

placeholder Íñigo Onieva, hace unos días en Madrid. (Gtres)
Íñigo Onieva, hace unos días en Madrid. (Gtres)

Por el momento se desconoce si lo hará en solitario o junto con algún socio. En la terna, destaca el nombre de Pablo Marín Girón, con quien comparte el cargo de administrador mancomunado en la empresa Meva Hospitality. Constituida en enero de 2022, según el Registro Mercantil, se dedica a la explotación de salas de baile y discotecas, restauración, hostelería, organización de eventos e intermediación del comercio de productos diversos. Una de ellas es Lula Club.

Este socio también constituyó una empresa en julio de ese mismo año con otro objeto social también dentro del mundo de la hostelería, ARD Hospitality, que, según este mismo registro, se dedica a “la explotación, tanto directa como indirecta de restaurantes, hoteles, casas rurales, cafeterías, bares, pubs, mesones, salas de fiestas, discotecas, salones para bodas, banquetes y cualquiera otra clase de celebraciones de actos sociales y toda clase de referidas características”. Ninguna de las dos empresas ha presentado aún cuentas por su reciente puesta en marcha.

Su salida de Mabel Capital

En cuanto a su salida de Mabel Capital, fuentes de su entera confianza se han puesto en contacto con Vanitatis durante las últimas horas para desmentir que se haya tratado de un despido fulminante. Tal y como adelantaba ‘20 Minutos’ y han confirmado a este medio, la salida de Íñigo de Mabel Hospitality, la filial que dirigía y cuyo cargo fue adelantado por Vanitatis en primicia, “no ha sido un despido, ha sido pactada y beneficiosa para ambas partes”, comentan. Íñigo, que se encuentra en este momento de peregrinación en el santuario de la Virgen de Lourdes, solo tiene palabras de agradecimiento para esta empresa y su entorno asegura que su salida se debe a otros motivos.

Foto: Iñigo Onieva, novio de Tamara Falcó. (Redes)

Tras dos años en el grupo, explican, su proyección era muy limitada. En las últimas semanas le propusieron que desempeñara un cambio de funciones sin tocar los términos económicos y tras varios días de negociaciones al final no llegaron a un acuerdo.

El contrato se rescindió de la mejor manera posible (“sin malos rollos”, matizan) y el asunto se resolvió de mutuo acuerdo.

Una decisión que pone punto y final a una etapa de algo más de dos años gestionando las relaciones públicas de los restaurantes de Tatel y Totó, tanto en España como fuera y que ahora le abre la puerta a desarrollar otros proyectos de cara al año que viene.

Íñigo Onieva lleva semanas enfrascado en un proyecto que nada tiene que ver con su boda. Tras su precipitada salida de Mabel Capital, donde ostentaba el cargo de director de Mabel Hospitality, que en su día fue creado a su medida, el prometido de Tamara Falcó ya tiene una nueva aventura empresarial en mente. Tal y como nos confirman personas de su entorno, está preparando su salto al mundo de la hostelería por su cuenta y riesgo.

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