Cayetano Martínez de Irujo se pronuncia tras la liquidación del negocio de alimentación 'gourmet' de la Casa de Alba

Cayetano Martínez de Irujo comenzó a trabajar en una línea de productos gastronómicos bajo el sello Casa de Alba en el año 2012. A lo largo de esas fechas, contactó con proveedores de diferentes áreas de alimentación e hizo una selección (cerveza, aceite, galletas, embutidos, carne o queso) de alta calidad, asesorado por profesionales. Una propuesta que fue presentada a la prensa, contando con el visto bueno de su madre, la duquesa de Alba.

Cuando falleció la aristócrata, su hijo pequeño tuvo que dejar la compañía, pasando a dirigirla su sobrino Carlos, el segundo hijo del titular de la Casa. La semana pasada, El Confidencial publicó el cierre de la sociedad ‘Alba Fine Food’, aquella primera empresa, debido a una reestructuración empresarial en la familia. El duque de Arjona no estaba informado de la desaparición de esa entidad fue uno de sus proyectos estrella. Con motivo de esta notificación, Cayetano ha hablado en exclusiva con Vanitatis para detallar su posición ante las últimas novedades.

PREGUNTA. ¿Te comunicaron el cierre de la sociedad que creaste en el 2012?

RESPUESTA. No, no tenía ni idea. Me acabo de enterar y es la primera noticia que tengo.

P. ¿Cómo lo has recibido?

R. Pues me he quedado en shock, porque trabajé cinco años para crear esta marca donde hay una competencia feroz. La puse en el mercado y en un sector donde hay que trabajar mucho, con mucha dedicación y junto a buenos profesionales.

P. Desde que dejaste de dirigirlo, pasó a tu sobrino Carlos, el hijo de tu hermano, el duque de Alba.

R. Pues a lo mejor no le ha dedicado el tiempo necesario. Insisto en que es un sector, el de la alimentación, duro y en el que es necesario moverse mucho, viajar y conocer a los proveedores de tú a tú. Por eso, hay que contar con verdaderos profesionales.

P. Cuando tú comenzaste, tampoco sabías mucho de ese mundo, pero lo sacaste adelante.

R. No sé si él tenía asesores o no. Lo que sí sé es que el resultado es que se ha cerrado la sociedad. Yo tenía un equipo mínimo, pero muy bueno, y trabajé muchísimo.

P. ¿La creaste con el beneplácito de la duquesa de Alba?

R. Mi madre estaba muy ilusionada, por eso me dio el visto bueno. Fue una de las tres cosas que creé para que la Casa tuviera una mayor liquidez. Como los otros proyectos eran las exposiciones y los eventos en el jardín de Liria, cuando presenté el aceite, se murió mi madre y todo comenzó a deshacerse.

P. ¿La duquesa estaba muy orgullosa?

R. Por supuesto y le encantaba. Ella iba a la mayoría de las presentaciones, aunque tristemente no pudo ir a todas. No obstante, entre los proyectos que desarrollamos, la botella de aceite fue el que le hizo mucha ilusión.

P. ¿Te hubieras ofrecido para continuar con la marca?

R. Mi hermano no cuenta conmigo para nada, pero me he enterado a toro pasado. La verdad es que es una pena.

P. Son productos de alta calidad.

R. Así es, son productos de altísima calidad.