Aprende a preparar estos saludables donuts de calabaza que son perfectos para Halloween
Otoño es el mes predilecto para el consumo de esta deliciosa hortaliza, y con esta nueva receta podrás disfrutar de ella de una manera diferente
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Otoño es sinónimo de calabazas, sobre todo en el mes de octubre cuando Halloween se acerca. Para disfrutar de la calabaza de una manera diferente, y muy especial, Alberto Ugarte nos enseña, a través de su cuenta de Instagram (@ugar90), a preparar estos deliciosos donuts caseros de calabaza muy ricos y saludables.
Para prepararlos tan solo necesitarás 160 gramos de calabaza, dos huevos, 70 gramos de harina (puede ser de avena, de arroz o de trigo), 5 gramos de levadura y chcolate negro al 85% sin azúcar.
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Para empezar, debes colocar los 160 gramos de calabaza troceada en un bol, cúbrelo con papel de film y mételo al microondas durante seis minutos. Mientras la calabaza se calienta, mezcla en un recipiente dos huevos, 70 gramos de harina (la que hayas elegido) y 5 gramos de levadura en polvo.
Una vez tengas la calabaza caliente, añádela también a la mezcla con el resto de ingredientes y bate todo bien con ayuda de una batidora. Cuando tengas la mezcla bien disuelta, debes ponerla en unos moldes para donuts y llevarlos de nuevo al microondas, esta vez durante dos minutos. Por supuesto debes asegurarte que los moldes elegidos son aptos para microondas.
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Transcurridos los dos minutos, desmolda y baña los donuts en el chocolate, después enfría hasta que se endurezcan. El resultado serán unos deliciosos y espectaculares donuts de calabaza ideales para disfrutar de una merienda muy acorde con la época del año en la que estamos.
SI lo prefieres, también puedes proponerlos como postre si organizas una velada de Halloween con amigos en casa o para que los más pequeños disfruten de una manera original y sugerente de comer calabaza.
Con esta receta casera y natural, apta para todas las opciones, no solo disfrutarás de los beneficios antioxidantes de esta hortaliza y de las propiedades que posee para ayudarnos a llevar una buena salud digestiva sino que, además, disfrutarás preparándola y desgustándola.
Otoño es sinónimo de calabazas, sobre todo en el mes de octubre cuando Halloween se acerca. Para disfrutar de la calabaza de una manera diferente, y muy especial, Alberto Ugarte nos enseña, a través de su cuenta de Instagram (@ugar90), a preparar estos deliciosos donuts caseros de calabaza muy ricos y saludables.