¿Es el té verde realmente el «Ozempic de la naturaleza»?

En los últimos meses, plataformas como TikTok han sido testigo del aumento del interés en el té verde. Una infusión que, a través de las redes sociales, se ha convertido en el "Ozempic de la naturaleza", destacando su potencial para la pérdida de peso. Sin embargo, algunos expertos tienen una opinión más escéptica sobre las propiedades de ambos productos.

Así, según un artículo publicado recientemente en el periódico ‘The New York Times’, el té verde ha sido empleado como un aliado para adelgazar durante siglos, pero la evidencia científica sobre su efectividad en la pérdida de peso es limitada. La doctora Jyotsna Ghosh, especialista en medicina de la obesidad en la Universidad Johns Hopkins de Estados Unidos, explicó que aunque existen estudios sobre el té verde y la pérdida de peso, los resultados no son concluyentes.

De hecho, se han realizado pocos ensayos clínicos en humanos, y uno de ellos, con 92 personas con diabetes tipo 2, no mostró diferencias significativas en la producción de GLP-1, la hormona que algunos medicamentos como Ozempic imitan para suprimir el apetito.

Muchos de los vídeos compartidos en las redes sociales afirman que el té verde aumenta la producción de GLP-1, lo que teóricamente podría ayudar a reducir el hambre. Sin embargo, como señala el citado medio, los expertos creen que este efecto es mínimo. Así, la doctora Ghosh explicó que si bien alimentos o bebidas pueden aumentar ligeramente el GLP-1, estos efectos son pasajeros y no se traducen en una pérdida de peso sostenible.

En particular, el té verde también contiene cafeína y polifenoles, dos componentes que en teoría podrían mejorar el metabolismo. ‘The New York Times’ indica que, según algunos estudios en animales, estos compuestos podrían reducir la absorción de grasas en el intestino, pero los resultados en humanos han sido mixtos.

Rob van Dam, profesor de la Universidad George Washington, citado en el mismo artículo, también destacó que cualquier pérdida de peso asociada al té verde tiende a ser pequeña, usualmente menos de dos kilos. De este modo, compararlo con medicamentos como Ozempic, que permanecen en el cuerpo durante días y suprimen el apetito de forma más efectiva, no tiene mucho fundamento.

Finalmente, Julia Zumpano, dietista de la Clínica Cleveland, también mencionada por el diario estadounidense, advirtió que centrarse en un solo alimento o bebida, como el té verde, no tiene en cuenta los múltiples factores que influyen en la pérdida de peso, como la dieta general, la genética, el ejercicio y otros hábitos saludables.