La fiesta preboda 'rompehielos' de Ramón Hermosilla y Karla Covarrubias en México

La fiesta preboda del empresario y promotor inmobiliario Ramón Hermosilla y Karla Covarrubias, una de las chefs más reconocidas de México, fue todo un éxito. Hubo nervios días antes de congregar a los más de 600 invitados al evento bautizado como 'rompehielos' por tener que cambiar de ubicación. Estaba previsto que fuera en el museo Anahuacalli, al sur, en la alcaldía de Coyoacán, como informó Vanitatis en su día, un edificio diseñado por el máximo exponente del muralismo mexicano, Diego Rivera, y que muestra la cultura precolombina. Al ser un monumento protegido no era posible montar carpas para resguardar de la lluvia que estos días caía sobre la capital.

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A. Rodríguez

El lugar definitivo para ese encuentro de las familias y los amigos de Ramón Hermosilla y Karla Covarrubias que llegaron de España y Estados Unidos desde el miércoles fue el antiguo convento Desierto de los Leones, en el parque nacional del mismo nombre, antes conocido como el Desierto Nuestra Señora del Carmen. En este lugar se estableció el primer convento de México en el siglo XVII, construido por la Orden de los Carmelitas Descalzos, una historia que muchos de los invitados conocieron ese mismo día.

Allí sí se pudieron montar unas carpas abiertas, con decoración de estrellas y filigranas parecidas a las de los trajes de los mariachis, en medio de un bosque de coníferas que hacía que el ambiente resultara bucólico.

Junto al escenario se levantó un arco de flores en tonos rojos y morados; y en medio, el nombre de Chula y Ra. Karla Covarrubias tiene su propia escuela de cocina y catering al que bautizó como La Chula, de ahí que apareciera como seña de identidad.

Un grupo de mujeres mariachis recibieron a los invitados y siguieron amenizando el cóctel junto con una de las DJ más conocidas de México.

A las 12:30 horas estaba previsto la recogida de los invitados, que se alojaban en dos de los hoteles más lujosos de la zona de Polanco, una de las más elitistas y seguras de Ciudad de México. Como ya adelantó Vanitatis, el atuendo marcado para las mujeres era el de vestidos coloristas y para los hombres, guayaberas o prendas de lino. El novio, Ramón Hermosilla, eligió pantalón y camisa blanca y una chaqueta en tono rosa que hacía juego con la diadema de flores que lucía Karla. La novia optó por un diseño vaporoso de florecitas palabra de honor y mangas abullonadas.

La madre y madrina, Silvia Gómez-Cuétara, lució espectacular con un modelo en morado. En el vestido aparecían bordadas flores y, con piedrecitas doradas y blancas, los nombres de sus cuatro hijos -Ramón, Jaime, Silvia, Victoria- y de Juan Pérez Simón, su pareja actual. Silvia se casó con el abogado Ramón Hermosilla, del que se divorció. Su segundo enlace en 2003 fue con el empresario, e íntimo amigo de Felipe González, Luis García Cereceda, promotor de la elitista urbanización La Finca de Pozuelo de Alarcón. Falleció en 2010 a los 72 años.

Silvia Gómez Cuétara vive entre México, Madrid y Asturias, de donde es su pareja, Juan Pérez Simón, una de las grandes fortunas de la lista Forbes e importante coleccionista de arte. En verano es habitual verlos paseando por Llanes, donde nació, y compartiendo almuerzos en algunos de los restaurantes de la zona. En Asturias, en Meres, se casó en el 2020 Jaime Hermosilla con Marta Nicolás en el palacio de dicha localidad. Iba a ser en México, pero las restricciones por el coronavirus lo hicieron imposible. Esta vez sí ha sido posible celebrar la gran fiesta nupcial en México.

Silvia, mujer discreta, nunca ha querido formar parte de los listados de vips que acuden a las fiestas promocionadas por firmas comerciales.

Retomando la fiesta 'rompehielos', el menú estuvo elaborado (como no podía ser de otra manera) por La Chula, con productos y platos elaborados típicamente mexicanos. Una lista compuesta por ceviche de pescado, camarones en aguachile, panuchos de cochinita pibil, pollo con mole en tortilla azul, quesadillas, flautas de pollo, taquitos de barbacoa, lonchecitos bañados, nieve con naranja de mezcal, nieve de mamey, pastel de tres leches que remataba café de olla, café americano, carajillos, tequilería y mezcalería. Para la tarde, esquites y papitas con chile.

Por la noche, 'Pa los desvelados', como figuraba en el menú, y para que los invitados menos acostumbrados al tequila se repusieran, se sirvió un guiso potente, una especie de puchero de sopa caliente, maíz, verduras y carne. Perfecto para sobrevivir hasta las cuatro de la mañana, que fue cuando se fueron los últimos invitados, y dormir hasta el día siguiente. A las 20_00 horas de este sábado estaba prevista la boda.

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