Tres cenas rápidas y diferentes que se preparan con un mismo ingrediente: el huevo

Los huevos son un alimento imprescindible en nuestra dieta, no solo por la gran cantidad de vitaminas q posee (A, B, D y E), sino también por su gran cantidad de minerales y hierro. Asimismo, el huevo es rico en proteínas (sobre todo las encontramos en la clara). Todas estas propiedades contribuyen en muchas de las funciones de nuestro organismo como, por ejemplo, en la fabricación y regeneración de los tejidos. Además es rico en lípidos (abundantes en la yema del huevo), que actúan como reservas de energía y regulan algunas de las hormonas del cuerpo humano.

Además de ser considerado un alimento con múltiples beneficios, se adapta a la perfección a diferentes preparaciones culinarias. Te presentamos tres opciones para tus cenas, muy fáciles de preparar con el huevo como ingrediente estrella.

La primera opción es una tortilla de espinacas y champiñones, una opción clásica pero que nunca pasa de moda. Para esta receta necesitas batir un par de huevos y añadir espinacas frescas y champiñones cortados a láminas. Mézclalo todo y cocínalo a fuego medio hasta que la tortilla esté dorada por ambos lados. Con este plato, además de todas las vitaminas y proteínas del huevo, sumarás las de las de las verduras con su fibra y minerales correspondientes, consiguiendo así una cena muy saludable y perfecta para el correcto funcionamiento de tu organismo.

La siguiente propuesta son unos huevos al horno con aguacate y tomate. Para preparar esta cena, utiliza una cazuela apta para horno, coloca en ella varias rodajas de tomate y de aguacate y luego rompe un huevo sobre cada porción. Hornea a 180 grados durante quice minutos hasta que veas los huevos a tu gusto. Con esta receta, ganarás a tu dieta las grasas saludables que proporciona el aguacate y que son muy beneficiosas para el corazón.

Si por el contrario buscas una opción más sabrosa, esta última propuesta consiste en un revuelto de huevos con pavo y espárragos. Saltea los espárragos cortados en trozos pequeños junto con las tiras de pavo en una sartén con un poco de aceite de oliva. Luego, añade los huevos batidos y remueve constantemente hasta que estén bien hechos. Esta cena es rica en proteínas y perfecta para recuperar energías después de un largo día de trabajo. Además, los espárragos con sus propiedades diuréticas ayudan a mantener el cuerpo en equilibrio.

Con estas propuestas de cenas, no solo conseguirás el objetivo de comer sano sino que, además, estarás aportando a tu organismo una gran cantidad de nutrientes esenciales para su correcto funcionamiento sin olvidarnos del sabor que todos estos ingredientes van a aportar a nuestro paladar.